Arroz com lingüiça

Ingredientes

1 copo americano de arroz
4 lingüiças
2 colher de azeite
4 tomates ou ½ lata de molho pronto
1 maço de cheiro verde
1 cebola média picada
Pimenta calabresa

Modo de Preparo


Em uma panela refogar o arroz mas não colocar sal, enquanto isso preparar o molho com as lingüiças. Colocar na panela o azeite e a cebola picada. Em seguida passar as lingüiças no processador, retirar e misturar com a cebola. Deixar que elas fritem um pouco, adicionar os tomates também passados no processador (ou ½ lata de molho pronto). Misturar tudo. Adicionar uma pitada de pimenta calabresa e uma maço de cheiro verde. O molho está pronto. Para completar misturar cuidadosamente o arroz pronto com este molho.

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