Arroz com farinha de torresmo

Ingredientes

200 gramas de Acém cozido e frito desfiado
200 gramas de torresmo pronto
300 gramas de arroz cozido
4 ovos caipira
Cheiro verde

Modo de Preparo

Fritar os ovos, mexendo lentamente para que fiquem em pedaços e reservar. Bater o torresmo no liquidificador até formar uma farinha. Misturar ao arroz, juntamente com os outros ingredientes, menos o cheiro verde, e levar ao fogo médio por 5 minutos. Em seguida, misturar o cheiro verde lentamente e servir em uma gamela ou numa panela de pedra previamente aquecida.

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