Arroz com Couve-flor

Ingredientes

1 xicara de óleo
3 copos de arroz
5 tomates picados sem pele
3 dentes de alho amassado
1 cebola pequena picada
1 quilo de carne moida
1 couve-flor pequena
pimenta do reino
salsinha
sal

Modo de Preparo

Em uma panela reta (sem ser bojudinha) refogar a carne moida e colocar todos os temperos (colocar um pouco mais de sal que o normal). Retirar os buques do couve-flor e colocar na carne moida depois de pronta com os cabinhos pra cima e a flor pra baixo enfiada na carne moida já pronta. Colocar o arroz ja lavado por cima do couve-flor, ajeitando sem remexer a carne moida. Colocar água pra cobrir e deixar cozinhar. Quando já estiver cozido o arroz, esperar 10 minutos e desenformar em uma refrataria redonda como se fosse um bolo. É uma refeição completa e fica lindo.

Posted in: Salgados,Salgados;Arroz