Batatas com cenouras

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado
300 gramas de batatas
200 gramas de cenduras
2 cebolas picadinhas
pimenta-do-reino
1 dente de alho
salsa
sal

Modo de Preparo

Descascar as batatas, raspe as cenouras e cortar em pedacinhos. Colocar numa panela, tampar e levar ao fogo com as cebolas, o alho e um pouco de água. Quando tudo estiver cozido, passar numa peneira, adicionar o leite e bater bem. Temperar com sal, pimenta e enfeitar com a salsa.

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