Molho à espanhola

Ingredientes

3 colheres de (sopa) de vinagre
1 colher de (chá) cheia de colorau doce
2 colheres de (sopa) de água
6 colheres de (sopa) de azeite
Pimenta quanto baste
Sal quanto baste
1 raminho de salsa
2 cebolas médias
1 dente de alho

Modo de Preparo

Pique a cebola muito bem picadinha, faça o mesmo ao dente de alho e à salsa. Junte o azeite, o colorau desfeito no vinagre juntamente com a água. Tempere com sal e pimenta e mexa tudo muito bem. Sirva com carapaus grelhados.

Posted in: Salgados,Salgados;Molhos