08:48
Pc Geral
300 gramas de bacalhau
1 colher (sopa) de vinagre
1 cebola
azeite
Modo de Prepaor
Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles, as espinhas e desfiar bem. Levar ao fogo uma frigideira com bastante azeite e deixar esquentar. Quando estiver quente, juntar o bacalhau desfiado e deixar fritar bem. Depois de bem fritinho, escorrer o azeite, sem secar, entretanto, o bacalhau. Adicionar a cebola cortada em rodelinhas finas e deixar fritar mais um pouco. Quando as cebolas estiverem douradas juntar o vinagre, mexer e tirar do fogo.
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