Coração de Frango ao molho madeira

Ingredientes

1 Xícara de molho shoyo
1 xícara de coentro
1 xícara de salsa
Pimenta e temperos adicionais a gosto
500 gramas de coração de frango
1 copo de cerveja preta
1 cebola media picada
½ pimentão picado
½ tablete de frango
3 alhos picados
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Dê 3 cozidas com vinagre e salsinha (para tirar a gordura do coração). Colocar em uma panela o azeite e separar uma parte dos ingredientes para refogar o coração. Em outra panela colocar o restante dos ingredientes para refogar o molho. Colocar a cerveja e o molho shoyo para refogar um pouco. Jogar o molho na panela onde está o coração refogado. Deixar no fogo baixo por 10 minutos.

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